中医食疗的核心不是"吃什么补什么"，而是"先辨体质，再定食疗"。AI的价值不是替代老中医，而是让基层医院也能做体质辨识和药食同源指导。
中医食疗的核心不是"吃什么补什么"，而是"先辨体质，再定食疗"。中华中医药学会2009年发布9种体质国家标准，加上卫健委公布的100多种药食同源食材——这是一套完整的、有国家标准的体系。AI的价值不是替代老中医，而是让基层医院也能做体质辨识和药食同源指导。
平和质（约32%）、气虚质（约13%）、阳虚质（约9%）、阴虚质（约8%）、痰湿质（约7%）、湿热质（约9%）、血瘀质（约8%）、气郁质（约8%）、特禀质（约5%）。同一个人可以兼有两种体质。
体质决定能吃什么、不能吃什么。阳虚体质喝绿豆汤越喝越寒，阴虚体质吃羊肉火上浇油。药食同源不能"抄作业"——网上的食疗方子是给"和他同体质的人"用的。
气虚质宜：黄芪、党参、山药、大枣。阳虚质宜：肉桂、生姜、羊肉、核桃。阴虚质宜：百合、银耳、枸杞、鸭肉。痰湿质宜：薏苡仁、茯苓、冬瓜、陈皮。湿热质宜：绿豆、苦瓜、薏仁、荷叶。血瘀质宜：山楂、桃仁、红花、黑豆。气郁质宜：玫瑰花、佛手、柑橘、薄荷。特禀质宜：黄芪、白术、防风。
体质辨识依赖老中医经验，基层可及性差。60多题的体质判定量表需专业解读。100多种药食同源食材对不同体质的作用不同、搭配禁忌不同。患者依从性差——"告诉你怎么吃"是一回事，"每天照着吃"是另一回事。
第一步：AI体质辨识——患者完成标准化问卷，AI自动计算9种体质得分，判定主体质+兼夹体质。从老中医15分钟面诊变成3分钟自助完成。
第二步：食材智能匹配——根据体质判定结果，从100多种药食同源食材中筛选"宜食""慎食""忌食"清单，同时考虑患者合并疾病。
第三步：个性化食疗方案——综合体质+疾病+季节+地域，生成具体到每餐的食疗建议。
AI不是替代老中医，是让没有老中医的基层也能做体质辨识和药食同源指导。把中医营养从"手工作坊"变成"可复制的技术服务"。
苏强，健源启晟（深圳）医疗科技创始人 & CEO，10年临床营养深耕 | AI辨证施膳模块已落地。个人观点，欢迎同行指正讨论。